レンゲがそびえたつ!?　どろどろラーメン!!!

レンゲがそびえたつ!?　ラーメン界に異端児現る。
突き抜けた天下無双のラーメン。
それが看板メニュー「どろそば魚介」。
どろりとした濃厚豚骨スープにレンゲが自立するビジュアルがインパクト大。
ドロドロ感は、粉砕した骨と、コラーゲンたっぷりの豚足と豚ガラを圧力鍋でじっくりと煮込みむことで生み出している。
スープには豚骨をベースに魚介オイル、サバの節粉などをたっぷり使用。
ひと口すすれば、魚介の旨みをダイレクトに感じられる。